Kemplang udang mentah Bangka

Kemplang udang mentah Bangka

Harga:

• ukuran 250 gram  Rp 40.000
• ukuran 500 gram  Rp 70.000
• ukuran  1 Kilogram  Rp 140.000

Keterangan :

        Kemplang udang mentah  Bangka atau kerupuk udang mentah  bangka merupakan salah satu makanan khas Kabupaten Bangka. Jenis makanan ini banyak dijumpai di toko-toko tersebar di seluruh kecamatan di Kabupaten Bangka. Industri usaha pembuatan kemplang tergolong dalam industri rumah tangga dimana sebagian besar diusahakan oleh kaum ibu-ibu rumah tangga. 

         Daerah sentra pembuatan kemplang di Kabupaten Bangka adalah Kecamatan Belinyu, Sungailiat dan Merawang. Yang paling dikenal di Kabupaten Bangka adalah kemplang Belinyu yang memiliki ciri khas dan rasa yang enak. Kemplang udang mentah  Bangka cocok untuk dijadikan oleh oleh khas Bangka.

         Kemplang udang mentah  bangka termasuk kedalam makan selingan atau dapat juga sebagai lauk pauk. Bahan dasar yang digunakan adalah ikan dan tepung tapioka. Dapat pula ikan diganti dengan udang atau cumi-cumi.

Bahan-bahan pembuatan kemplang udang mentah  bangka:

• Udang
• Tepung Tapioka
• Garam
• Bumbu penyedap

Posted in: bangka, belinyu, kemplang, mentah, Udang